Mat-tradisjoner

Sylteflesk høyrer jula til, og det har Sissel
og eg laga før jul i fleire år.
Av eit halvt grisehovud og ei tynnribbe får
eg 2 brødformer med sylteflesk.
Det vart vellukka i år også:-))

Ein ny mat-tradisjon er vasskringler.
Desse er mjuke og kjempegode.
Desse er Ingrid sin spesialitet og i år
var eg så heldig å få vere med og bake.
Ca: 190 kringler vart laga på ein føremiddag!
Eg har fått spørsmål om oppskrifta så her kjem den:
1,5 til 2 kg mjøl
150 gr smelta smør
1 l melk
0,5 l vatn
150 gr sukker
1 ts salt
2 pk gjær

Elt alt til ei god fast deig - hev godt.
Trill ut kringler og la dei heve ei stund til.
Bruk ikkje mjøl på bordet når du triller ut.
Steik dei gylne midt i ovnen 225 C
Kok opp vatn som du dypper kringlene i rett
etter steiking. Legg på rist til dei er tørre.
Smaker himmelsk med bare smør på eller litt ost.

Flatbrødbaking

Forrige kvelden var vi 3 veninner som møttes
og bakte flatbrød.

Deiga er ganske enkel:

fin sammalt hvete

havremel

lunka vatn

og

litt salt.

66 flatbrød vart baka på ei lita kveldsstund.

Adventskalender

Eg har sydd en adventkalender til barnebarnet.
No mangler bare pakkene, tenkte eg skulle henge
oppå nokre, og så kan foreldrene ordne med resten.

Lefser

I helga bakte vi Lefser.
Her på vestlandet er det en tradisjon å bake
lefser til jul.
Desse lefsene brukes til kaffi-mat og gjerne
med gombe til.

Her kjem oppskrifta:
200 g smør og 200 g sukker røres kvitt.
3 ss hornsalt røres ut i en halv kopp melk.
Alt has vekselvis i bollen sammen med
1 l. kefir og ca. 1,7 kg hvetemel.
Alt røres til en passelig deig.
Resten av melet av en 2-kg pose, brukes til
utbaking og til at deiga blir passeleg etter at en har
fått den på benken.
Deles i 22 leivar, og stekes på takke.

Til å smørje lefsene med:
500 g Melange margarin
200 g melis
1 ss sukker
1 ts vaniljesukker
Alt røres kvitt.
Heilt tilslutt bland i 1 ss rømme.

Lefsene er nydelige:-)))

Og så kom vi opp i snøen...

......og det hadde eg ikkje tenkt på!
Eg hadde på meg lave fjellsko, ikkje egna til
å vade i snø med.
Ei veninne og eg gjekk på Trollvassnykjen som
ligg på grensa mellom Sogn og Fjordane/Møre og Romsdal.
Fjellet er 985 m høgt, og klart der låg snø!
Men turen var kjempefin den, det vart jo reine
påskestemninga med snø, sol og blikkstille så høgt oppe.

Her er vi på veg ned igjen og
det var fleire enn oss som var på tur..

..Mikkel Rev hadde nok gått rett framfor oss
for sporene var heilt ferske.
Kanskje han satt bak en stein og titta på oss?

Høstløper

Som sagt, det var morsomt å bruke
blokka "delt 9-er blokk".
Her er en løper med rektangler.
Forøvrig har vi et nydelig høstvær nå,
så idag har eg raka løv og gått meg en fjelltur.
Godt med en fridag iblant:-)
(Ps. klikk på bildet for å sjå løperen i større format)

Etter stormen

Forrige helg hadde vi en liten orkan
(vindstyrke 42 m/sek!) her i Nordfjord.
Desse bildene er tatt dagen etter nedanfor hytta.
Desverre er det ikkje eg som greier å ta slike
blinkskudd, fotografen er en av mine kjære brødre!

Teppe i delt 9-er blokk

Sist vi var på møte i quilteklubben viste
Ingun frå Primula et teppe ho hadde sydd
i teknikken delt 9-er blokk.
Det inspirerte meg til å prøve denne blokka.
Dette teppet består av en blanding av gamle
bomulls- gardiner og nye stoff.
Teppet er 130 x 80 cm og passer til ei barneseng.
Forøvrig var dette en enkel og morsom teknikk,
som eg heilt sikkert kjem til å sy mer i.

Fargene forteller og hardangersøm

Tirsdag kveld og bygdekvinnelagsmøte.
Eg er medlem i det lokale bygdekvinnelaget og
vi møtes en gang i måneden.
Nå holder vi på med kurs i fargelære.
Dette er en studiering med innsendingsoppgaver.
Vi lærer nå å kartlegge mennesketypenes
særegenheter etter hva slags farge en er.
Ganske spennende lesing, og noe kjenner en seg
igjen i også.

Eg har aldri sydd hardangersøm, og noen behøvde
et oppfriskningskurs, så nå er vi igang med
hardangersøm også. Lurer på kva eg tenker på
(eller med) som begynner på enda et nytt prosjekt:-)
Og dette skal det klippes i og, etter at vi har sydd.
Tror ikkje eg kjem til å tørre det da!
Vi får håpe det ikkje lander i UFO-haugen.


Kaffi og litt å bite i må vi ha på desse møtene.
Her er det Asbjørg som har laga nydelig
svissrull med friske bær til pynt.
Kjempegodt....

Fjelltur og bakedag

I går starta dagen med fjelltur.
I år er det spesielt fine høstfarger i fjellet,
kanskje fordi vi ikkje har hatt høststormer enda,
slik at der fortsatt er mye løv på trea.

Desse bilda er tatt i hagen og brudespireaen har
fått en touch av lilla i seg.

..og igår var det passelig vær til å bake.
Det vart brød, boller, rundstykker og kanelsnurrer.
Godt å ha i fryseren så lenge det varer.

Hurra eg vann!!!

På klubbmøtene våre har vi alltid lotteri.
Denne gangen vann eg:-)

Eg måtte pakke forsiktig opp......

..og midt mellom 6 stoffbiter som kan brukes til
spisebrikker eller veske eller...
stod der ei flaske med en avlegger i :)

Den er nå planta, og det skal bli spennende
å sjå om den trives hos meg.
Moderplanta som er en palme,
har vært hos giveren siden 1972,
så da har den nok gode gener.
Blomsterpotta er kjøpt hos Primula på Nordfjordeid.

Ferdige tidligere UFO-er

Det tok ikkje så lang tid når eg først begynte...
Her er eg ferdig med to tidligere UFO-er,
ei fin brikke til serveringsbrettet på hytta

-- og ei pute sydd på papir i 4 blokker.
Er det nokon som veit kva denne stjerna heiter?

1. oktober

Det er 1. oktober og både fuksiaen og
rosene er nydelige enda.

Dette er ei klatrerose som heter Flammentanz

Mens denne buskrosa har eg hatt i mange år,
tror kanskje det er Allotria.
Her på Vestlandet er det fortsatt nydelig,
sol om dagen, frisk og fint om kvelden.
Og fortsatt ikkje noko regn:-))))